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    健康養生

    【科譜知識】漲姿勢 別再傻傻的分不清楚石蛙、牛蛙、青蛙

    文字:[大][中][小] 2017-9-4    瀏覽次數:1327    
                       【科譜知識】漲姿勢 別再傻傻的分不清楚石蛙、牛蛙、青蛙
    【據《本草綱目拾遺》《中國藥用動物志》載“石蛙有滋陰強壯,清涼解毒,補陰虧,驅癆瘦,化瘡毒和兼補病后虛弱諸功效,其蝌蚪能烏發,卵子有明目之功效”, 中科院權威部門化驗檢測結果顯示,石蛙體內含有17種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸含量高,谷氨酸含量達11.9%?,F代科學研究還發現,石蛙皮、肉中含有能使離體子宮收縮的緩激肽。石蛙肌肉中含有20種以上礦物元素,其中含量較大的有8種元素,按其含量大小依次為鉀(K)、磷(P)、鈉(Na)、鎂(Mg)、鈣(Ca)、鋁(Al)、硅(Si)、鐵(Fe)。有著很大的保健和藥用價值。
    a、滋陰補腎
    b、利于產婦產后恢復、子宮縮收;
    c、有清毒解瘡、明目作用
    d、促進骨骼生長、美顏護膚
    e、對于小兒面黃肌瘦、腹部脹大、厭食、盜汗、低燒具有治愈功效。
    F、石蛙中含有人體必須的8種氨基酸和20多種微量元素,對于病后體虛、手術后傷口的愈合、心煩口渴、疲乏、消瘦、食欲減退等具有功效(尤其是婦女)忌口之時,吃石蛙肉能開胃,胃弱或胃酸過多的患者也適合吃石蛙肉。

     綜上所述,對于一些需購石蛙的消費者來說,區分石蛙、牛蛙、青蛙很重要。區別如下:
    一、動物界科屬不同:
    1、石蛙:石蛙為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、兩棲綱、滑體亞綱、無尾目、蛙科、露水蛙族、棘胸蛙屬兩棲動物。
    2、青蛙:青蛙為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、兩棲綱、滑體亞綱、無尾目、新蛙亞目、叉舌蛙科、虎紋蛙屬兩棲動物。
    3、牛蛙:牛蛙為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、兩棲綱、滑體亞綱、無尾目、新蛙亞目、蛙科、蛙屬水棲動物。

    二、別稱、形態及生長環境不同:
    1、石蛙:石蛙別稱石蛤、石雞、山雞、石凍、飛魚、石鱗、石蛤蟆、石蝦蟆、石坑蛙等,在我國南方分布廣泛,尤以黃山石蛙出名。石蛙體大而粗壯,體色各異,頭扁而闊,吻端鈍圓,突出于下頜,軀干部較短,平扁,無尾,頸不明顯,雄蛙前肢特別,背部有長短不一的窄長疣,腹呈淡黃白色,雌性前肢不如雄性發達,背面無窄長疣,腹面光滑呈白色。
           黃山龍王潭石蛙,生長于北緯30.8度線黃山休寧縣境內,境內主峰為長嶺尖海拔1297米,黃山生態環境優越,物產豐富。龍王潭地處休寧源芳村龍王山下,常年青山疊翠、云霧繚繞、高山清泉流水潺潺、水溫保持在20度左右,極利于石蛙的生長。龍王潭石蛙養殖基地正是利用天然的生態環境,利用自己的國家專利養殖技術,石蛙全部采取仿野生環境、引山澗泉水養殖。嚴控養殖各個環節、保證石蛙生長符合野外生長條件自然生長。石蛙的食物純生態、無公害,石蛙的防病治病過程純生態、使用純中藥制劑,采取自然淘汰的法則,保證石蛙的健康。龍王潭石蛙生長周期長,成品蛙為40000小時以上養成的石蛙。石蛙均符合野生石蛙的標準,在石蛙養殖行業里是獨一無二的。我們的產品保證“一山一清泉、黃山龍王潭”的品質。

    2、青蛙:青蛙別稱蛙、蛤蟆、蛙子等,世界各大洲的水域、濕地等地區均有分布,由于皮膚裸露,不能有效地防止體內水分的蒸發,一生離不開水或潮濕的環境,怕干旱和寒冷,大部分生活在熱帶和溫帶多雨地區,分布在寒帶的種類極少。青蛙頭部扁平,略呈三角形,吻端稍尖,口寬大,雄蛙口角內后方各有一淺褐色膜襞為聲囊,鳴叫時鼓成泡狀,軀干部短而寬,前肢短小,后肢長而發達,背上是綠色,很光滑、很軟,還有花紋,腹部是白色,用舌頭捕食,舌頭上有黏液。

    3、牛蛙:牛蛙別稱美國牛蛙,原產于美國東部數州,后被引進西部各州和其他國家,1959年從古巴、日本引進我國內陸,目前我國主要靠養殖生產,全國各地均產,主要集中于湖南、江西、新疆、四川、湖北等地。
    牛蛙頭部寬扁,口端位,吻端尖圓面鈍,眼球外突,背部略粗糙,有細微的膚棱,四肢粗壯,前肢短,無蹼,后肢較長大,趾間有蹼,膚色隨著生活環境而多變,通常背部及四肢為綠褐色,背部帶有暗褐色斑紋,頭部及口緣鮮綠色,腹面白色,咽喉下面的顏色隨雌雄而異,雌性多為白色、灰色或暗灰色,雄性為金黃色,鳴聲很大。飼料養殖為主,非原生態。
    三、功效區別
    1、石蛙:石蛙肉味甘,性平,富含蛋白質、鈣等成分,脂肪少,易消化。據《本草綱目拾遺》《中國藥用動物志》載“石蛙有滋陰強壯,清涼解毒,補陰虧,驅癆瘦,化瘡毒和兼補病后虛弱諸功效,其蝌蚪能烏發,卵子有明目之功效”, 中科院權威部門化驗檢測結果顯示,石蛙體內含有17種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸含量高,谷氨酸含量達11.9%?,F代科學研究還發現,石蛙皮、肉中含有能使離體子宮收縮的緩激肽。石蛙肌肉中含有20種以上礦物元素,其中含量較大的有8種元素,按其含量大小依次為鉀(K)、磷(P)、鈉(Na)、鎂(Mg)、鈣(Ca)、鋁(Al)、硅(Si)、鐵(Fe)。有著很大的保健和藥用價值。
    特別適合:老年人、術后病人、兒童、產婦、體虛人群。滋補上佳品。石蛙燉湯營養最佳,湯鮮肉嫩。

    2、牛蛙:牛蛙肉味甘,性溫,膽性寒,味苦,經常食用,可補中益氣、壯陽利水、活血消積、清熱解毒、補虛止咳等作用。

    3、青蛙:攻效與負作用并存。青蛙味甘,性涼,均有補虛益胃、利水消腫、清熱解毒的功效,常用于營養不良、身體虛弱等癥。青蛙體內有一種雙槽蚴寄生蟲。不易被高溫殺死,寄生下來的雙槽蚴會使周圍的人體細胞組織產生一種粘液,面部出現浮腫,嚴重的產生膿腫。如果雙槽蚴一旦侵入人的眼球里,還會引起各種炎癥,導致角膜潰瘍、視力減退,嚴重的甚至造成雙目失明,帶來終身痛苦。因此,奉勸諸君,慎吃青蛙肉!
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